내고향 산천에 있는 머위~어릴적에는 많이 자란 머위대 벗겨서 들깨볶음으로 먹었던거같네요~

요즘에는 어릴때 채취해서 살짝 데쳐서 된장 고추장에 조물조물 무쳐서 참기름과 참깨 넣고 

먹으면 최고의 맛이지요~군침이 도네요~살짝 데쳐서 김치로도 하셨군요~

부지런한 승자님 늘 화이팅~!! 입니다~^^

하루는 멀리 서울사시는 언니가 전화를 해서

입맛이 없다며 시장에서 머위대를 구해  보려고 몇날 몇일을 다녀도 보이지 않아 하는 수 없이 고향 동생에게 부탁한다면서   보내달라는 요청으로  한박스를 보내드렸는데 살짝쪄서 쌈싸먹으니 입맛이 돌아와 살것 같다며 좋아라 하셨네요.

요리조리 조물조물   

감사합니다.

굿잠하세요 ^~

울 아버지 산소에도 머위는 늘 풍녕인데요

지난 3월에 멧돼지 흔적에 놀라 못 올라갔는데요

5월에는 멧돼지도 놀랄 군사 모시고 가려구요 ㅎㅎ

하지만 머위 쉽지 않아요

갈 때마다 꿈도 참 요란 하지만

지레 지쳐서 그냥 내려오기 일쑤인데

항상 후회하지요

이번엔 꼭 도전해야겠어요

선배님 머위요리 보는 것만으로도 일품입니다

반가운 고향 소식 감사합니다 ~^^

애린님은 참 부지런하네요

고향도 자주방문하시고

뭐든지 잘 하시는 만능 재주꾼

글도, 요리도 등등

큰 맘먹어야   되는 손 쉬우면서도

얼른 도전하기  쉽지 않은 머위대요리

실은 저도 자주 못해먹어요.

굿잠하세요 ~^

저는 머위대 데쳐서 된장에 조물조물

마늘넣고 참기름에 팍팍 무쳐서

통깨 듬북넣어 묵고싶어라.

침 넘어 가는 소리 들리시나여~~~

안개님~~

가까이 살면 불러서  요리해 줄텐데

고향오시거들랑 들러 주세요

이쁜 얼굴 한번보게 ~~^^

쌉싸름하니 입맛돋우는 보약이지요

머구대는 삶아서 껍질 벗끼고

새비껍질 벗겨서 넣고

 들깨까루 넣고 짜작짜작 볶아 놓으면

요상스럽게 시원한 맛도 난당께요

~~~울 엄마가 참으로 좋아하셨던 나물이였는디

고향집 뒤켠 숲이 내려오고 있어서~~밭갈이를 하고

높게 둔덕을 만든 공사를 하면서

감나무 아래 엄마의 머위 밭은 남겨놓았네요

오마~

세상에나 밭을 깔금하게 정리를 잘 하셨네요

한 눈에 쏙 들어오는 초록초록이

머위밭이군요

저곳 한곳이면  우리네 부모님 건강은  쭉~~~

촙촙이  잘 크고 있네요.

감사합니다 

오늘도 해피데이하세요.

다들 부지런히 다녀가셨군요

오늘은 투표날이라 늑장부리며

방바닥 짊어지고 있습니다.

아마도 밖에 미세먼지가 있을겁니다

일어나기 싫고 찌뿌둥하면 그렇더군요^^

우리 머위 밭을 라즈베리나무가 번식하며 잠식해버려 머위가 많이 사라져 얼마 전 가시 긁혀 가며 파서 옮겼지요 어려선 된장무침 하고 자라면 껍질 호박잎처럼 쭉쭉 잎새까지 벗겨

잎은 데쳐서 1시간 담궜다가

물기 덜 짜서 냉동 시켜 두고 

여름 입맛 없을 때 꺼내 실온 해동하여 쌈싸 먹습니다.

머위 김치는 사진으로도 처음 보네요.



눈으로 머위 요리 잘 먹고 갑니다

.

ㅈ
 

나두 사전 투표를 한터라

딩굴딩굴 거리다 홈방에  와보니  댓글이~~

부지런히 달다가 미리님의   머위잎쌈 생각하니

에구 쌈 사진 빠젔구나 생각나서 올려보네요

쌉쓰름 한게 자꾸 손이  가서 혼자서  다 먹었네요

호박잎 보다 더 맛난 머위 쌈

한번 드셔보세요.

미리님 냉동시켜도 되남요? 

한번 도전 해야겠네요

감사합니다.

행복  하세요 ^~

싱싱할 때처럼 맛나지는 않지만

푸성귀 귀한 무더위에 

꺼내 입맛 채울 수는 있어요

넘쳐날 때 아까우면 그렇게 해 놔도 되지요.

넵

시도하겠습니다.

어린 순으로

다시 야산으로

고~

고~

우리 고향집 텃밭도 한군데는 저 머위순으로 뒤덮여

그거 어찌 파내나 고심하고 있었는데

맛있는 요리법이 있었네요.

좋은 도움 되었어요^^

시골 텃밭 한쪽에 흔하디 흔한 머위가

많은 종류의 요리를 할 수 있더라구요.

생명력이 강한 터라 뽑아도 다시 어느새 지천을 이루는

생명력 강한 나물이 몸에도 좋다고 하더라구요.

도움되었다니

감사합니다.

멋진 오후되세요.^~